Seleccionado por tercer año consecutivo en la: GUÍA MICHELIN
De esta forma la GUÍA MICHELIN reconoce el esfuerzo realizado durante los últimos años por el Corral de la Morería por ofrecer a sus clientes una gastronomía que se sitúa al máximo nivel nacional.
La GUÍA MICHELIN es hoy en día un referente de la gastronomía europea, con un gran reconocimiento y prestigio internacional.
Entre sus páginas, podemos seguir el rastro de los pioneros del automóvil, el desarrollo del turismo y la entrada en escena de la gastronomía.
En su edición 36, Corral de la Morería ha sido por tercer año consecutivo, seleccionado por los anónimos inspectores de la GUÍA, que como cada año han visitado lo más selecto y destacado de la geografía española.
Corral de la Morería, reconocido mundialmente como la Catedral del Flamenco, emplazado en un lugar privilegiado del corazón de Madrid, goza de unas vistas inmejorables al Palacio Real en pleno casco histórico.
Manuel del Rey, fundador en el año 1956, ha dejado patente su filosofía en cuanto a calidad artística, contando con los principales referentes del flamenco así como en su descubrimiento y lanzamiento.
Los fogones ocupan un lugar muy especial, donde no se descuida ni un detalle de lo tradicional andaluz traído a nuestro tiempo. Nuestro Chef, se ocupa de que el paladar disfrute, ayudado de aromas y color, asegurando una experiencia inolvidable.
Sus muebles, ménsulas árabes y farolas de los siglos XVIII y XIX te envuelven en una atmósfera simplemente flamenca.
La combinación de todo lo anterior, te hace sentirte más cerca de las castizas raíces y el sentir flamenco, admirado por el mundo entero.
Publicado por: Corral de la Morería
c/ Morería, 17 - 28005 Madrid
Tel.: (+34) 913658446 - 913651137 - Fax: (+34) 913641219
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